Tarte aux tomates
Ingrédients
3 oignons tranchés en rondelles minces
1 tomate tranchée en tranches minces
1 gousse d’ail
1 c. à soupe d’huile de canola
1 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
1 bâtonnet de fromage cheddar extra-fort Kraft haché.
1 fond de tarte non cuit
½ c. à thé de persil haché
Préparation
Ouvrir le four à 350 °F.
Piquer le pourtour et le fond de tarte avec une fourchette. Badigeonner celui-ci de moutarde de Dijon. Faire cuire 8 minutes au four.
Tapisser le fond de tarte d’oignons tranchés. Ajouter la moitié du fromage haché et disposer les tomates tranchées sur les oignons. Ajouter le reste du fromage.
Hacher la gousse d’ail et l’incorporer à l’huile. Badigeonner à l’aide d’un pinceau le mélange d’huile et d’ail sur la tarte.
Parsemer de persil.
Cuire au four à 350 °F pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Bon appétit!
Michèle Grisé pour Jacques Grisé
