Aménager et cultiver ses fines herbes

Une agréable façon de raffiner ses recettes culinaires ou d’ajouter à l’excitation de nos papilles gustatives réside dans l’art d’utiliser les fines herbes. Elles sont si belles et si savoureuses que le jardinier cuisinier leur fera une place de choix dans son jardin. Mais leur culture impose des gestes précis pour apprécier toute leur saveur.

Dans le but d’enrichir nos connaissances sur le sujet, la Société d’horticulture et d’écologie de Saint-Bruno invite madame Hélène Baril, conférencière et chroniqueuse, auteure du livre Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands, publié chez Bertrand Dumont Éditeur, à nous sensibiliser sur l’utilisation des fines herbes de façon adéquate.

La conférence aura lieu le mardi 26 avril prochain à 19 h 30, au Centre Marcel-Dulude (530, boul. Clairevue Ouest), à Saint-Bruno. L’entrée est gratuite pour les membres et au coût de 7 $ pour les non-membres. Plusieurs prix de présence seront offerts par nos partenaires.

Pour toute information, joindre Roger Jolin au 450 653-2820 ou visitez le site Internet www.shesb.ca.